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La ganadora del Grammy Giada Laurentiis, es uno de los talentos de Food Networks donde  presenta deliciosas y saludables recetas italianas en el famoso show Italian Everyday, además conduce Giada at Home desde su cocina dispuesta para preparar platos y fiestas para amigos y familiares. En ocasión de los partidos de la Copa América, esta personalidad de la televisión nos regala una serie de recetas perfectas para compartir mientras disfrutamos cada partido.

Pizzetas con Gorgonzola, Tomate y Albahaca

Un snack fácil, rápido y apto para compartir.
Tiempo total: 30 minutos
Preparación: 20 minutos
Cocina: 10 minutos
Rendimiento:6 porciones
Nivel :Fácil

Ingredientes

225g de masa de pizza
100g de Gorgonzola, desmenuzado
100g de tomates cherry en cuartos
2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
Hojas de albahaca fresca, cortadas gruesas
Sal y pimienta negra recién molida

Instrucciones

Precalentar el horno a 220ºC.
Estirar la masa de pizza hasta 6mm de espesor. Usando un cortante de galletitas (preferible de 6cm de diámetro), corte 18 discos de la masa. Ubique los discos sobre una placa para hornear grande. Espolvoree los discos con el queso Gorgonzola. Cubra con los tomates, presionándolos suavemente sobre la masa. Hornee hasta que las pizzetas estén doradas, alrededor de 10 minutos. Rocíelas con aceite. Esparza la albahaca sobre las pizzetas. Rocíe con sal y pimienta. Acomode las pizzetas sobre una fuente y sirva inmediatamente.

Receta cortesía de Giada De Laurentiis

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